Linsen - Hackfleisch - Kuchen

einfach, schnell und lecker - aber pfiffig!

Das Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Knoblauch, Haferflocken, Tomatenmark, Zitronensaft Anis, Chili, Salz, Pfeffer , Kreuzkümmel verkneten , die Linsen untermischen. Eine flache Auflaufform fetten , die Masse ca. 2 cm hoch aufstreichen , andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.

Den Joghurt mit Minze, Schnittlauch , Knoblauch verrühren, mit Zucker, Salz , Pfeffer abschmecken , dazu reichen.

Dazu gibt es noch Salat , Brot.

Zutaten

1	Zwiebel(n), rot, gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
500g	Hackfleisch vom Rind
1	Ei(er)
50g	Haferflocken
2EL	Tomatenmark
200g	Linsen (Dose, mit Suppengemüse)
1Msp.	Anis
1EL	Zitronensaft
1	Chilischote(n), rot, gehackt
	Salz und Pfeffer, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin)
2EL	Petersilie, gehackt
	Kreuzkümmel
200g	Joghurt
1EL	Minze, gehackt
1EL	Schnittlauch, in Röllchen
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst

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