Sauce zu Backfisch

Rezept für Sauce zu Backfisch

Die Gurken klein schneiden , in eine Schüssel geben. Das Ei pellen, klein schneiden , auch mit in die Schüssel geben. Die anderen Zutaten nun zugeben, alles gut miteinander verrühren , nach Bedarf abschmecken. Bis zum Verzehr eine halbe St,e im Kühlschrank ziehen lassen.

Passt gut zu Backfisch mit Salzkartoffeln.

Zutaten

1Becher	Schmand
1Becher	saure Sahne
2EL	Gurkenflüssigkeit
2	Gurke(n)
2TL	Petersilie, gehackte
2EL	Mayonnaise
	Salz
	Pfeffer
1	Ei(er), hart gekochtes, bei Bedarf

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