HomeBirnen - Joghurt - Torte
Rezept für Birnen - Joghurt - Torte
Gelatine einweichen.
Joghurt , übrigen Zucker bis auf 1 EL verrühren. Zitronenschalen abreiben. Mit der Hälfte des Joghurts verrühren. 4 Blatt Gelatine ausdrücken, auflösen, unterrühren.
Birnen, bis auf eine Hälfte, auf den Biskuit legen.
300g Sahne steif schlagen. Die Hälfte unter den Zitronenjoghurt heben. Auf den Birnen verteilen, kalt stellen. Preiselbeeren abtropfen lassen, Saft auffangen. 5-6 EL davon mit übrigem Joghurt verrühren. Übrige Gelatine ausdrücken, auflösen, unterrühren.
Beeren, bis auf 1 EL, , übrige geschlagene Sahne unterheben. Auf der Torte verteilen. 4 St,en kalt stellen.
Restliche Sahne , Zucker steif schlagen, Torte mit Sahne , Beeren verzieren.
Zutaten
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150g | Zucker |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 1Prise | Salz |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 9Blatt | Gelatine |
| 900ml | Joghurt 3,5 % Fett |
| 2 | Zitrone(n), die Schale |
| 2Dose/n | Birne(n) |
| 400g | Schlagsahne |
| 1Glas | Preiselbeeren, in Saft |
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