Paprika - Kartoffelsuppe

Rezept für Paprika - Kartoffelsuppe

Die Paprikaschoten häuten , klein schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls klein schneiden , anschließend die Kartoffeln schälen , vierteln.

Dann alles zusammen in der Gemüsebrühe ca. 15 Min. kochen. Zum Schluss die Creme fraiche zufügen , alles mit einem Pürierstab zu einer glatten Suppe mixen.

Zutaten

1 ½Liter	Gemüsebrühe
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
2	Zwiebel(n)
3	Kartoffeln
1große	Möhre(n)
1Becher	Crème fraîche

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