HomeAnanas - Streuselkuchen mit einem Hauch von Kokosnuss
Rezept für Ananas - Streuselkuchen mit einem Hauch von Kokosnuss
Mehl , Backpulver sieben , gut vermischen. Anschließend im Wechsel mit der Milch portionsweise unter die Schaummasse rühren.
Nun den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform geben.
Für die Streusel:
Mehl, Butter, Zucker, Vanillin-Zucker , Kokosflocken zu einem krümeligen Teige kneten.
Die Ananas gut abtropfen lassen , eventuell mit Küchenkrepp abtupfen.
Anschließend den Teig damit belegen , die Streusel darauf verteilen.
Danach bei 160°C Heißluft 60 min backen.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 3EL | Milch |
| 150g | Mehl |
| 120g | Butter, weiche |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 80g | Kokosraspel |
| 1Dose | Ananas |
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