Chorizo - Tortellini - Pfanne

Italy meets Spain

Tortellini in Salzwasser kochen, abgießen , gut abbrausen.

Die Zwiebel in Öl glasig anbraten, Chorizo dazu geben , vorsichtig anbraten (Vorsicht: die Wurst enthält Paprika, darf nicht anbrennen, sonst wirds bitter). Den Knoblauch zufügen , noch kurz durchschwenken. Mit Pizzatomaten , etwas Brühe (ich nehme immer Wasser , selbst gemachte Suppenwürze) aufgießen. Das Tomatenmark einrühren. Mit Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer , Worcestershiresauce würzen. Die Bohnen dazugeben , so lange köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind. Mais , Tortellini dazugeben , erhitzen.

Zutaten

1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n), gehackt
200g	Wurst, spanische (Chorizo), in Stücke geschnitten
150g	Bohnen, grüne, TK
½Dose	Mais
1Dose	Tomate(n) (Pizzatomaten)
2EL	Tomatenmark
2EL	Öl
1Tüte/n	Tortellini aus dem Kühlregal
	Rosmarin
	Thymian
etwas	Brühe
	Salz und Pfeffer
	Worcestershiresauce
	Paprikapulver, edelsüß

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