Schoko - Nusskuchen

schneller Kuchen, Rezept von meiner Oma

Die Butter mit Zucker, Salz , Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln , nacheinander unterrühren. Dann abwechselnd geriebene Walnüsse, mit Backpulver vermischtes Mehl , Milch zufügen , unterrühren. Mit 1 EL Rum abschmecken. Nach Belieben kann man das Mehl mit 1 TL Zimt mischen oder zum Schluss Schokoladenstückchen unter den Teig mischen. Den Teig in eine gefettete , bemehlte Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen mit Zucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.

Zutaten

150g	Butter
250g	Zucker
1EL	Vanillezucker
1Prise	Salz
3	Ei(er)
100g	Walnüsse, geriebene
250g	Mehl, glattes
½Pck.	Backpulver
¼Liter	Milch
1EL	Rum
1TL	Zimt (alternativ 150 g Schokoladenstückchen)
	Fett für die Form
	Mehl für die Form
n. B.	Zucker zum Bestreuen oder Schokoladenglasur

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