Nuss - Schokoladen - Kuchen

...Lieblingskuchen, so wie Mama ihn macht

Schokolade grob hacken. Zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzugeben , weiterrühren.

Mehl, gemahlene Nüsse, Schokoladenstückchen , Backpulver mischen, nach , nach zu der Butter-Ei-Masse hinzugeben , weiterrühren. Creme fraiche bzw. Sauerrahm zum Teig geben , kurz weiterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.

Den Teig in eine gefettete, leicht bemehlte Kranzform (26 cm) geben , bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

150g	Schokolade, dunkle, ganze Nüsse
150g	Crème fraîche oder Sauerrahm
200g	Butter oder Margarine
160g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
150g	Nüsse, z. B. Haselnüsse und Mandeln, gemahlen
200g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett für die Form
etwas	Mehl für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net