Karotten - Apfel - Sellerie Rohkostsalat

einfach und schnell zu machen

Haselnüsse grob mahlen, Karotten, Äpfel , Sellerie schälen , raspeln. Alles in eine Schüssel geben , mit Zucker, Öl , Zitronensaft vermischen.

Mit den Lauchzwiebelröllchen bestreuen , etwas ziehen lassen, dann servieren.

Mit einer Küchenmaschine ist das in ein paar Minuten erledigt, von Hand geraspelt dauert es etwas länger.

Dieser Salat kommt auch auf jeder Party gut an.

Zutaten

210g	Karotte(n)
140g	Äpfel
70g	Sellerie
35g	Haselnüsse
1TL	Zucker
2EL	Öl (Walnussöl)
½	Zitrone(n), Saft davon
1	Lauchzwiebel(n), in Röllchen geschnitten

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