HomeKäsespätzle mit Gemüse
Rezept für Käsespätzle mit Gemüse
Die Zwiebel schälen , in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons waschen, putzen , in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, der Länge nach halbieren, waschen , in dünne Streifen schneiden. Die Möhren waschen, schälen , in dünne Scheiben schneiden.
Das Fett in einem Topf erhitzen , das Gemüse darin andünsten. Gemüse mit Salz , Pfeffer würzen.
Spätzle , Gemüse abwechselnd in die Auflaufform schichten. Mit Käse bedecken , 20 Minuten bei 200°C überbacken.
Zutaten
| etwas | Fett für die Form |
| 1Liter | Wasser |
| 1TL | Öl |
| 1TL | Salz |
| 250g | Spätzle |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 200g | Champignons |
| 1Stange/n | Lauch |
| 200g | Möhre(n) |
| 40g | Fett |
| ½TL | Salz |
| ¼TL | Pfeffer |
| 250g | Käse, gerieben |
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