Überbackene Kartoffeln

Rezept für Überbackene Kartoffeln

Die Pellkartoffeln pellen, vierteln , in eine Auflaufform legen. Den Schmelzkäse leicht erwärmen , mit Frischkäse , Kräutern vermischen, die Gemüsebrühe dazugeben , alles verrühren, mit Pfeffer , Knoblauch abschmecken. Die Käsesoße über die Kartoffeln geben , bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.

Dazu passt gut ein Rohkostsalat.

Wer es sehr kalorienarm möchte, nimmt fettreduzierten Frischkäse , Schmelzkäse.

Zutaten

1kg	Pellkartoffeln, gekochte
150g	Schmelzkäse mit Kräutern
100g	Frischkäse mit Kräutern
3EL	Kräuter, gemischte (TK 8-Kräuter)
1Tasse	Gemüsebrühe
	Pfeffer
	Knoblauch

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