Apfelbrot Bananastyle

Figurfreundlich

Die Äpfel in kleine Stücke schneiden, die Banane pürieren, beides vermischen. Eier, Vanillezucker, Süßstoff, Aroma , Salz untermixen. Mit Sonnenblumenkernen, Zimt , Backpulver vermengtes Mehl hineinrühren.

Entweder in eine Silikonform oder in eine mit Margarine ausgestrichene , Haferflocken ausgestreute beliebige Backform füllen. Im auf 180°(Umluft) vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

Zutaten

2	Äpfel
2	Ei(er)
2kleine	Banane(n), reife
2Pck.	Vanillezucker
	Süßstoff, flüssiger, entsprechend 80 g Zucker
250g	Mehl
1TL, gestr.	Zimt
½kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
1EL	Sonnenblumenkerne
Prise	Salz
	Haferflocken
1TL	Margarine (Halbfettmargarine)
1Pck.	Backpulver

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