Einfacher Pflaumenkuchen

mit süßem Hefeteigboden

Die Milch erhitzen (nicht kochen lassen!), die Butter darin schmelzen lassen , den Zucker darin auflösen. Das Ei hineinschlagen, verquirlen , die Hefe in der noch warmen Flüssigkeit zergehen lassen. Das Mehl langsam dazugeben , rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. 20-30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (am einfachsten mit der Pengschüssel).

Den Teig teilen, , auf zwei Blechen auslegen. Die halbierten Pflaumen darauf verteilen, , ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Schmeckt am besten mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut.

Zutaten

250ml	Milch
80g	Butter
120g	Zucker
1	Ei(er)
1Würfel	Hefe
500g	Mehl
1kg	Pflaumen oder Zwetschgen, entsteint
	Zimt - Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net