Mein Lieblingsnudelsalat

schneller Nudelsalat mit Feta und Feldsalat

Man kocht die Nudeln in Salzwasser ca. 11 min., bis sie bissfest sind. In der Zwischenzeit schneidet man den Feta-Käse in kleine Würfel , wäscht den Feldsalat. Außerdem wird die Salatsoße in einer Schüssel angerührt.

Nachdem die Nudeln fertig gekocht , abgetropft sind, vermengt man sie noch warm mit den Feta-Würfeln (dadurch schmelzen diese leicht an , schmecken nicht mehr so streng) , der Soße. Erst kurz vor dem Servieren fügt man den Feldsalat hinzu. Das ist wichtig, damit dieser nicht zu klitschig wird.

Der Salat schmeckt sehr gut wenn er noch warm ist. Wenn man in vorbereiten will, sollte man ihn statt mit Feldsalat lieber mit einer gewürfelten Salatgurke machen. Dann bleibt er länger knackig.

Zutaten

500g	Nudeln (Farfalle)
5Pck.	Fertigmischung für Salatsauce
2Pkt.	Feta-Käse
150g	Feldsalat oder 1 Salatgurke
15EL	Öl
15EL	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net