Gurken - Melonen - Salat

lecker und erfrischend!

Gurke in kleine Stücke schneiden. Melone aushöhlen , Fruchtfleisch ebenfalls stückeln. Minze waschen , grob hacken.

Restliche Zutaten zu einer Sauce vermischen. Gurken , Melonenstücke in die Sauce geben , vermengen. Den Salat in der ausgehöhlten Melone servieren.

Zutaten

1kleine	Melone(n) (Wassermelone)
1	Gurke(n)
½Bund	Minze
4EL	Olivenöl
2EL	Balsamico, weiß
1EL	Honig
1TL	Sambal Oelek
150g	Sauerrahm
	Salz und Pfeffer

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