HomeMöhren - Hackfleisch - Kuchen
Rezept für Möhren - Hackfleisch - Kuchen
Möhren schälen , in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Nun das Hack krümelig im Öl anbraten , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Die Möhren zugeben , etwa 5 Minuten mitschmoren.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen lassen. Bei Umluft wird der Backofen auf 180 Grad eingestellt. Währenddessen eine Springform einfetten , den ausgerollten Teig in die Form geben. Bitte einen Rand mitformen.
Die Hack-Möhrenmasse auf dem Boden verteilen. Knoblauch fein hacken , mit Schmand, Eiern , Kräutern verrühren. Über die Hackmasse geben , den Käse darüber verteilen.
Das Ganze kommt nun für 45 Minuten in den Ofen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 200g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Salz |
| 5m.-große | Möhre(n) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 200g | Schmand |
| 4 | Ei(er) |
| 2TL | Kräuter (italienische Kräuter), getrocknet |
| 150g | Käse (Gouda), gerieben |
| Fett für die Form |
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