Nudelsalat mit Pesto

ideal, wenn es schnell gehen und doch etwas Besonderes sein soll!

Die Nudeln knapp gar kochen, anschließend abgießen , abspülen. Noch lauwarm mit Pesto , Balsamico mischen. Eine Weile ziehen lassen (noch besser einige St,en, wenn genügend Zeit ist). Die Basilikumblätter in Streifen schneiden , untermischen. Vom Parmesan mit einem Sparschäler nach Bedarf Späne hobeln , darüber verteilen.

Tipp: Wer mag, kann noch einige Kirschtomaten dazugeben.

Zutaten

250g	Nudeln, kleine (z.B. Spirelli)
½Glas	Pesto (z.B. Basilikum, Bärlauch oder rotes)
10Blätter	Basilikum
50g	Parmesan am Stück
2EL	Balsamico

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