Mandel - Rum Kekse

Rezept für Mandel - Rum Kekse

Mehl, kalte Butter in Stücken, Zucker, Vanillezucker, Kakao, Gewürze , Rum zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.

Teig zu kleinen Kugeln formen. In die Mitte jeder Kugel eine Mandel drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen. Die ausgekühlten Kekse mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Mehl
200g	Butter, kalt
80g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
20g	Kakaopulver
1TL	Zimt, gemahlen
2Msp.	Nelkenpulver
2TL	Rum
35	Mandel(n)
	Puderzucker

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