Hackfleischblech

Rezept für Hackfleischblech

Für den Hackfleischteig das Hackfleisch mit den klein geschnittenen Zwiebeln, den gewürfelten Paprika , den ebenfalls gewürfelten Käse, sowie den Eiern , den eingeweichten Brötchen vermengen. Wer möchte kann auch noch Knoblauch, Chili, Petersilie mit verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben.

Dann Belag herstellen: Schmand, Schlagsahne, Tomatenmark , Chilisoße in einer Schüssel mit den Champignons verrühren. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden , kurz andünsten, dann untermengen. Den Belag nun auf dem Hackfleisch verteilen.

Im Backofen bei 200 Grad 45 bis 60 Minuten backen.

Ein gut vorzubereitendes Party-Gericht. Dazu am besten frisches Bauernbrot oder Baguette servieren. Der Rest schmeckt auch kalt.

Zutaten

1500g	Hackfleisch
2	Ei(er)
2	Zwiebel(n)
1	Brötchen
2	Paprikaschote(n)
300g	Käse
1Becher	Schmand
1Becher	Schlagsahne
3EL	Tomatenmark
4EL	Chilisauce
1Dose	Champignons
5	Zwiebel(n)
evtl.	Knoblauch
evtl.	Chilipulver
evtl.	Petersilie
	Gewürze
etwas	Öl

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