Bienenstich auf fixe Art

Rezept für Bienenstich auf fixe Art

Aus Eiern, Zucker, Mehl, Wasser , Backpulver einen Biskuitteig bereiten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Mandelblätter , Zucker mischen , auf den Teig streuen. Bei 175° ca. 30- 40 Min. backen. Kommt auf euren Ofen an. Auskühlen lassen , einmal durchschneiden. Den oberen Boden in 16 Stücke schneiden. Die Sahne mit Galetta steif schlagen , auf den unteren Boden streichen. Die oberen Stücke darauf legen.

Zutaten

5	Ei(er)
200g	Zucker
125g	Mehl
1TL	Backpulver
4EL	Wasser
1EL	Zucker
100g	Mandel(n), Blätter
Becher	Sahne
1Pkt.	Puddingpulver (Galetta), Vanille
2Becher	Sahne

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