Katis Leberkäse - Geschnetzeltes

würzig, pikant und schnell

Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden , in einer Pfanne in etwas zerlassener Butter kräftig anbraten. Den Schmand, die Brühe , den Senf vermischen , in die Pfanne geben. Aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer (evtl. etwas Fondor) würzen , nach Bedarf die Sauce mit Speisestärke oder Saucenbinder andicken.

Dazu schmecken Klöße oder Nudeln sowie ein Salat.

Zutaten

3Scheiben	Leberkäse (große Scheiben)
300ml	Brühe
½Becher	Schmand
4TL	Senf, süßer
	Butter
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Speisestärke oder Saucenbinder
evtl.	Fondor

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