Tomatenbutter

leckerer Aufstrich, fruchtig und einfach

Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. In mehrere Teile schneiden , in die Küchenmaschine tun. Das Tomatenmark dazu geben.
Die eingelegten Tomaten auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Danach ebenfalls in die Küchenmaschine. Mit dem Messerprogramm alles gut vermengen, bis eine feine Masse entsteht , die Tomaten nur noch kleinste Stückchen sind. Nach Bedarf noch Knoblauch dazu. Fertig.

Schmeckt super auf dunklem Brot oder auch zu Gegrilltem.

Zutaten

250g	Butter
175g	Tomatenmark, gewürztes
15	Tomate(n), getrocknete, eingelegte
evtl.	Knoblauch

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