Eggs Benedict

Rezept für Eggs Benedict

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2	Ei(er)
	Schinken, gekochter (ca.1 cm dick geschnitten) oder Bacon
1	Brötchen (Toasties, engl. Muffins) oder Brioches
	Sauce Hollandaise (selbst gemacht oder Fertigprodukt)
5EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz
	Butter
evtl.	Spargel, gekochter (gehört aber nicht aufs Original)