HomeNudel - Schinken - Bechamel - Teller
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Den Schinken in der Butter anbraten, die Zwiebeln hinzugeben , kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben , mit der Milch unter stetigem Rühren ablöschen. Bei niedriger Temperatur 10 Minuten köcheln lassen, dann die Sahne dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken , mit Käse bestreut servieren.
Zutaten
| 500g | Nudeln z.B. Spirelli oder Spaghetti |
| 250g | Schinken, gekochter, in Streifen |
| 1große | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 50g | Butter |
| 50g | Mehl |
| 600ml | Milch |
| 200ml | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Muskat |
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