HomeHerzhafter Eintopf
kalorienarm und lecker
1,5 Esslöffel Öl in einem großen Topf erhitzen, das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Dann herausnehmen , an die Seiten stellen. Das restliche Öl in den Topf geben , das Gemüse darin andünsten (erst die Zwiebeln, dann den Rest dazu), etwas Pfeffer dazu geben. Nun wieder das Fleisch in den Topf geben , die Hühnerbrühe dazu gießen. Das Ganze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Zutaten
| 1kg | Putenfleisch |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 1 | Blumenkohl |
| 250g | Lauch |
| 250g | Möhre(n) |
| 250g | Chinakohl |
| 250g | Champignons |
| 3EL | Öl |
| Pfeffer | |
| 2Liter | Hühnerbrühe |
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