Karotteneis India

Gemüseeis, kann als Vorspeise, Dessert oder Zwischengang serviert werden

Die Karotten in dünne Scheiben schneiden , in wenig Wasser weich kochen. Das Wasser danach abgießen, die Karotten abkühlen lassen.

Anschließend mit den restlichen Zutaten vermischen , mit dem Mixstab pürieren. Die Masse in die Eismaschine füllen.

Zutaten

300g	Karotte(n)
50g	Zucker
200ml	Milch
1	Banane(n)
½	Sternanis, gemahlen
½TL	Curry
½TL	Kurkuma
10	Kardamom - Kapseln, gemahlen

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