Kochkäse

Rezept für Kochkäse

Butter zergehen lassen, die Sahne unterrühren, Handkäse , Schmelzkäse zerkleinern , unterheben. Alles schmelzen lassen. Den Kümmel dazugeben, evtl. ein wenig Salz , das Natron unterrühren. In eine Schüssel geben , auskühlen lassen.

Dies ergibt eine große Menge Kochkäse.

Zutaten

250g	Butter
200g	Käse (Handkäse)
200g	Schmelzkäse
1Becher	saure Sahne (großer Becher)
1TL, gestr.	Natron
	Kümmel nach Belieben
1Prise	Salz

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