Obstkuchen Omas Art

Blechkuchen

Margarine, Zucker, Eier, Vanillinzucker, Mehl , Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Das Obst putzen, klein schneiden , unterheben. Den Teig auf einem gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca.30 Minuten backen.

Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Zuckerguss bestreichen.

Zutaten

250g	Margarine
250g	Zucker
5	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2kg	Obst nach Wahl und Saison (z.B. Apfel, Rhabarber etc.)
	Puderzucker oder Zuckerguss
	Fett für das Blech

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