Würzige Ofenkartoffeln

Rezept für Würzige Ofenkartoffeln

Die Kartoffeln waschen , evtl. bürsten. Nun halbieren, der Länge nach in die Mitte eine Ritze einschneiden , auf ein mit Alufolie bedecktes Backblech legen. Die Butter in schmale kleine Stückchen schneiden , in den Spalt geben. Anschließend die Gewürze ganz nach Geschmack auf die Kartoffeln streuen , das Ganze dann bei vorgeheizten 200°C ca. 1/2 Std. in den Ofen schieben (Messerprobe).

Am liebsten esse ich dazu einen Kräuter-Knoblauch Quark , griechischen Hirtensalat.
Aber auch als Beilage zu Fisch oder Fleisch (gegrillt?!) sind diese Kartoffen bestens geeignet.

Zutaten

12	Kartoffeln, mittelgroß
50g	Butter, kalt
	Paprikapulver, scharf
	Salz, Pfeffer

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