Cappuccino - Blondies

(Blondies ohne weiße Schokolade), ergibt ca. 25 Stück

Das Rezept ist für ein Blech von ca. 30 x 30cm berechnet.

Zucker, Vanillezucker, Eier , Öl schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Natron , Salz zugeben, mischen.
Kaffee , Milch dazugießen, gut mischen. Dann die gehackte Schokolade unterziehen.
Den Teig auf das Blech streichen. Backen bei 170° Umluft ca. 15 bis 20 Minuten. Etwas abkühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker , Kaffee mischen, darüber streichen, etwas trocknen lassen, mit dem Kakao bestäuben , in Quadrate schneiden.

Zutaten

250g	Zucker, braun
1Pkt.	Vanillezucker
2	Ei(er)
100ml	Öl
450g	Mehl
1 ½TL	Backpulver
1TL	Natron
1Prise	Salz
200ml	Kaffee, starker (ich nehme Espresso)
4EL	Milch
100g	Schokolade (Blockschokolade), fein gehackt
60g	Puderzucker, für die Glasur
5TL	Kaffee, für die Glasur
1EL	Kakaopulver, ungesüßt zum Bestäuben

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