HomeLinsen - Curry - Suppe
Rezept für Linsen - Curry - Suppe
Hähnchenstreifen , Zwiebelwürfel in Butter anbraten, mit dem Curry bestäuben , anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen , 5 Min. köcheln lassen. Salzen , pfeffern.
Linsen , Ananaswürfel zugeben, evtl. auch etwas Saft zugeben.
Eigelb , Sahne verquirlen , die nicht mehr kochende Suppe damit legieren. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Zutaten
| 200g | Linsen, kleine braune |
| Salz | |
| 200g | Hähnchenfilet |
| 50g | Zwiebel(n) |
| 1kl. Dose/n | Ananas |
| 30g | Butter |
| 1EL | Curry |
| 750ml | Gemüsebrühe |
| Pfeffer | |
| 2 | Eigelb |
| 250ml | Sahne |
| 1Bund | Schnittlauch |
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