Bohnensalat mit Thunfisch

Rezept für Bohnensalat mit Thunfisch

Bohnen im Wasser mit Salz ankochen , 15 Minuten fortkochen, abgießen , abkühlen lassen.
Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden, Tomaten in Spalten , Zwiebel in Ringe schneiden. Oliven entsteinen , vierteln. Thunfisch abtropfen lassen , zerpflücken.
Alle Zutaten mischen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten, unter die Salatzutaten heben , abschmecken.
Salat mindestens 60 Minuten durchziehen lassen , vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Zutaten

600g	Bohnen, (Brechbohnen)
¼Liter	Wasser
	Salz
300g	Pellkartoffeln, kleine
250g	Tomate(n)
1	Zwiebel(n), rote
80g	Oliven, schwarze
2Dose/n	Thunfisch, (je 150 g)
4EL	Essig
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1TL	Bohnenkraut, fein gehackt
	Salz und Pfeffer
6EL	Olivenöl

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