Puten - Curry

WW geeignet

Putenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Geflügel-Würzer bestreuen , in Öl anbraten.

Paprikaschoten würfeln, Bambussprossen in Streifen schneiden , mit den Erbsen zugeben. Orangensaft angießen , bei geringer Hitze ca. 10 Minuten dünsten.

Erdnüsse , saure Sahne hinzufügen , mit Currypulver, Koriander, Salz , Pfeffer abschmecken. Petersilie fein hacken, mit dem Reis mischen , servieren.

Für die WW - ler sind es pro Person: 6 P.

Zutaten

360g	Putenbrustfilet
3TL	Streuwürze (für Geflügel)
3TL	Pflanzenöl
3	Paprikaschote(n), rote
200g	Bambussprosse(n)
150g	Erbsen, TK
100ml	Orangensaft (ohne Zucker)
2EL	Erdnüsse
4EL	saure Sahne
½TL	Currypulver
¼TL	Koriander, gemahlen
	Salz
	Pfeffer
½Bund	Petersilie
320g	Reis, gegarter
	Öl, zum Anbraten

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