HomeRobertos italienischer Nudelsalat
ideal als Hauptgericht oder als Beilage im Sommer
Dosentomaten mit dem Saft in eine Schüssel geben; mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, einem Spritzer Tabasco, Worcester-Sauce, dem grob gehackten Basilikum , Balsamico abschmecken. Dann das Olivenöl unterrühren.
Mozzarella oder Hartkäse , Schinken würfeln, Oliven eventuell halbieren , mit den Nudeln , dem Gemüsemais in der Tomaten-Marinade alles durchmischen.
P.S.:
Sollte der Nudelsalat nur als Beilage z.B. zu Gegrilltem dienen, kann man den Schinken bzw. die Wurst weglassen. Der Salat schmeckt - so seltsam es klingt - nur mit Dosentomaten , nicht mit frischen Tomaten.
Zutaten
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