Bunter Nudelsalat mit Fleischbrühe

gut, einfach und schnell

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen , abkühlen lassen.
Essiggurken, Käse, Schinken (Salami), Paprika , Lauch klein schneiden.
Aus Brühe, Mayonnaise, Essig , Zucker eine Sauce herstellen , mit Salz, Pfeffer, Curry , Knoblauch abschmecken.
Das Dressing in eine große Schüssel geben, alles klein geschnittene zugeben, die kalten Nudeln untermischen. Das Ganze für ca. 1-2 St,en durchziehen lassen, nach Belieben auch länger oder auch kürzer.

Zutaten

500ml	Fleischbrühe
¾Glas	Mayonnaise
1EL	Essig -Essenz
1EL	Zucker
½TL	Currypulver
½TL	Knoblauchpulver
	Salz und Pfeffer
500g	Nudeln, bunte (Tricolore)
7kleine	Gurke(n), (Essiggurken)
200g	Käse, (z.B. Emmentaler)
200g	Schinken oder Salami
2	Paprikaschote(n), (rot und grün)
1Stange/n	Lauch

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