HomeKaffeecreme Torte
Rezept für Kaffeecreme Torte
Teig in eine vorbereitete 24er Form (ich nehme gerne auch eine quadratische Form) füllen , im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 15 min backen erkaltet 1x durchschneiden.
Creme:
Cappuccinopulver im Wasser auflösen , mit Zucker verrühren, etwas abkühlen lassen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Rama Creme fine fest schlagen.
Gelatine gut ausdrücken , mit 2 El. Cappuccino erwärmen , auflösen (nicht kochen), in den Cappuccino einrühren , mit dem fest geschlagenen Rama oder Obers verrühren etwa 1 St,e ziehen lassen.
Den Tortenring wieder um die aufgeschnittene Torte legen, auf den Boden 2/3 Creme streichen, den 2. Tortenboden drauflegen , ca. 1-2 Std. kühl stellen.
Dann den Tortenrand entfernen, mit Schokoglasur überziehen, den Rand mit Mandelblättchen bedecken , die restl. Creme in eine Sterntülle geben , verzieren - oder einfach nach Belieben gestalten.
Zutaten
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