Herzhafte Plätzchen

reicht für ca. 30 Stück

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , so lange verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Paprikapulver , Kräuter dabei nach Bedarf dosieren. Etwa 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Ausrollen , wie normale Mürbeteigplätzchen ausstechen. Alternativ aus dem Teig eine Wurst rollen , in Scheiben schneiden, das macht weniger Arbeit. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C auf der mittleren Schiene etwa 10 bis 12 Min. backen.

Prima zum Wein oder auch als Knabberei vor dem Fernseher.

Tipp: Man kann natürlich auch andere Variationen backen, in dem man z.B. Knoblauch verwendet, andere Gewürze bzw. Kräuter oder eine andere Geschmacksrichtung beim Frischkäse benutzt.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Margarine oder Butter
80g	Frischkäse mit Kräutern (0,2% Fett)
2TL	Backpulver
n. B.	Oregano
n. B.	Paprikapulver, edelsüß
n. B.	Schnittlauch und Petersilie, gemischt, getrocknet

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