Marble Peanut Cookies

Erdnusskekse mit Schokostückchen in Marmor-Optik

Die Butter mit dem Zucker aufkochen lassen. Mit der Milch ablöschen, vom Herd nehmen , die Erdnussbutter einrühren.
Mehl, Haferflocken , Backpulver mischen, mit dem Ei unterrühren.
Die Schokolade hacken , die Schokostücke unter den noch warmen Teig arbeiten. Dadurch entsteht dann ein schönes Marmor-Muster.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen , etwas flach drücken.
Bei 180°C etwa 10-12 min knusprig backen.

Zutaten

150g	Butter
200g	Zucker
75ml	Milch
150g	Erdnussbutter
200g	Mehl
100g	Haferflocken
½TL	Backpulver
1	Ei(er)
100g	Schokolade, zartbitter

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