Gerührter Kirschkuchen mit Puderzucker

Rezept für Gerührter Kirschkuchen mit Puderzucker

Puderzucker, Butter, Eigelb , Salz schaumig rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen , unterziehen. Danach Semmelbrösel, Schokoladenraspel , Haselnüsse unterrühren.
Eine 26 cm große Springform mit Fett ausstreichen , mit Semmelbrösel ausstreuen, damit sich der Kuchen nach dem Backen gut von der Form löst. Den Teig einfüllen , die gut abgetropften Kirschen in den Teig hineindrücken, so dass die Kirschen noch zu sehen sind.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen , aus der Form auf eine Kuchenplatte geben. Zum Anrichten mit Puderzucker bestreuen. Sehr gehaltvoll.

Zutaten

280g	Puderzucker
280g	Butter
8	Ei(er), getrennte
1Msp.	Salz
8EL	Semmelbrösel
160g	Schokoladenraspel
280g	Haselnüsse, gemahlene
500g	Kirschen, entsteinte, gut abgetropfte
	Puderzucker für die Garnitur
	Semmelbrösel für die Form
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net