Dicke Bohnen mit Chorizo

Rezept für Dicke Bohnen mit Chorizo

Kartoffeln schälen , waschen. In Salzwasser ca. 15-20 Minuten kochen. Die Bohnen ebenfalls in Salzwasser mit etwas Bohnenkraut garen. Zwiebeln schälen , zusammen mit der Chorizo würfeln. In heißem Öl andünsten. Nun das Mehl zugeben , mit ca. 300 ml vom Kochsud der Bohnen auffüllen. Die Bohnen zugeben , mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Sahne verfeinern. Kartoffeln mit den Bohnen , Chorizo auf Tellern anrichten , heiß servieren.

Zutaten

800g	Kartoffeln
750g	Bohnen, dicke (Glas oder Dose)
etwas	Bohnenkraut
2	Zwiebel(n)
100g	Wurst (Chorizo)
1EL	Olivenöl
1EL	Mehl
4EL	Sahne oder Sahneersatz (Rama Cremefine)
	Salz und Pfeffer

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