Illes überbackene schnelle Chinakohl- oder Spitzkohlpfanne

ww-geeignet, fettarm

Meine Rezepte sind auf eine fettarme Ernährung ausgerichtet!
Sämtliche Zutaten an Fleisch, Käse , Fett können nach eigenem Geschmack erhöht werden!

Kartoffeln schälen, in dünnere Scheiben schneiden , kurz in Öl anbraten!
Vom Chinakohl die Rispen herausschneiden , diese quer in 1-2 cm breite Streifen schneiden. Die Paprika ebenfalls in dünne Streifen schneiden!
Alles zu den angebratenen Kartoffeln geben , mit Knoblauch , den anderen Gewürzen nochmals ca.5 Minuten leicht brutzeln!
Das nach Geschmack leicht gewürzte Hack zerkrümelt auf die Masse geben, verrühren , nochmals braten bis das Hack angebraten ist! Nicht zu lange, das Gemüse soll nicht zerfallen!
In der Zwischenzeit das Grün oder Gelb des Chinakohl ebenfalls streifig schneiden , vor dem Befüllen in die Auflaufform unterheben! Nicht mitbraten!
Alles in eine Auflaufform geben, das angerührte Kartoffelpüree darüber streichen, mit Käse überstreuen , für 20 Minuten im 200° vorgeheizten Ofen backen!

Wer kein fertiges Püree mag, kann es mit 2 frisch gekochten Kartoffeln , etwas heißer Milch selbst stampfen!

Bei WW pro Person 5,5 P bei magerem Fleisch!

Zutaten

2große	Kartoffeln
1kl. Kopf	Chinakohl oder Spitzkohl
1	Paprikaschote(n), rot oder alternativ getrocknete Tomaten
250g	Hackfleisch vom Rind oder mageres Schweine-
1EL	Öl
250ml	Gemüsebrühe, aus gekörnter Brühe
100ml	Milch
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Kümmelpulver
evtl.	Kurkuma
½Pck.	Kartoffelpüreepulver, angerührt
1EL	Käse, gerieben

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