Ostfriesenstuten

leckerer Frühstücksstuten - Familienrezept aus Friesland

Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Mit lauwarmen Wasser, Salz , Mehl zu einem Vorteig vermengen , ca. 1 St,e gehen lassen.

Anschließend Zucker , Butter in Flöckchen geschnitten hinzufügen , zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In eine sehr große oder zwei mittlere gefettete Kastenformen füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Min. backen..

Schmeckt am besten lauwarm mit Butter , Marmelade bestrichen oder mit jungem Gouda belegt.

Zutaten

500g	Mehl
1Glas	Milch, lauwarme
1Glas	Wasser, lauwarmes
1Pck.	Hefe
1Prise	Salz
100g	Zucker
125g	Butter
	Fett für die Form

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