Ancos Schmelzkäse - Hackfleisch - Möhrensauce

Rezept für Ancos Schmelzkäse - Hackfleisch - Möhrensauce

Das Fleisch in einer Pfanne ohne Öl etwas anbraten. Die Zwiebel schälen, vierteln , in Scheiben schneiden. Zu dem Fleisch geben , so lange braten, bis die Zwiebeln glasig werden , das Fleisch durch ist. Wasser mit Milch mischen , die Gemüsebrühe untermischen. Das Fleisch mit der Flüssigkeit ablöschen. Die Käseecken dazu geben , unter Rühren schmelzen lassen. Dann noch mit Mehl andicken. Zum Schluss die Möhren schälen, grob reiben , zu der Sauce geben.

Diese Sauce zu Spaghetti servieren.

Zutaten

150g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n)
300ml	Milch
100ml	Wasser
2TL	Gemüsebrühe, instant
	Schmelzkäse, je 1 Ecke mit Chili und 1 Ecke mit Schinken, ca. 60 g
2	Möhre(n)
	Mehl
	Salz und Pfeffer

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