Gianduja - Cookies

Knuspriges Makronengebäck mit Mandeln und Schokolade

Das Eiweiß steif schlagen, den Puderzucker nach , nach darunter schlagen. Mandeln, Schokolade , Kakao unterheben. Kleine Häufchen auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Bei 160°C etwa 25-30 Minuten backen.

Tipp: Will man weiße Schokolade verwenden, am besten Mehl anstatt Kakao verwenden.

Ergibt etwa 25 Stück.

Zutaten

3	Eiweiß
150g	Puderzucker
100g	Mandel(n), gemahlen
100g	Schokolade, gerieben
3EL	Kakaopulver

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