HomeSpinat - Lachs - Quiche
Rezept für Spinat - Lachs - Quiche
Zwiebeln in etwas Öl anbraten, etwas später Knoblauch dazu. Spinat dazu , 10 Minuten bei ganz kleiner Flamme zugedeckt simmern lassen. Die Mischung aus Schmand, Sahne, Ei, Meerrettich, , Gewürzen unter den Spinat mischen.
Lachs in kleinen Würfeln auf dem vorgebackenen Teig verteilen, Spinatmischung darüber geben , mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Ca. 30 Minuten bei 200° backen, bis der Käse braun wird.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 100g | Mehl (Vollkorn) |
| 125g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Salz |
| 500g | Blattspinat, TK |
| 250g | Lachs |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250g | Schmand |
| 125ml | Sahne |
| 3TL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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