Hackfleischsuppe

Rezept für Hackfleischsuppe

Das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel , gewürfelten Zucchini anbraten. Dann Tomatenmark unterrühren , mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Dose geschälte Tomaten pürieren , zum Fleisch geben. Einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Sahne oder Crème fraiche, Salz , Pfeffer abschmecken.

Dazu passt Baguette oder Brötchen.

Zutaten

350g	Hackfleisch, gemischtes
1kleine	Zwiebel(n), klein gehackte
1	Zucchini, gewürfelte
2EL	Tomatenmark
¾Liter	Gemüsebrühe
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
200g	Sahne oder Crème fraiche
	Salz
	Pfeffer

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