Gurkensalat mit Dill und Feta

Rezept für Gurkensalat mit Dill und Feta

Salatgurke schälen , längs halbieren. Die Kerne mit einem Teelöffel auskratzen , die Gurkenhälften in Stücke schneiden. Feta zerbröckeln , zu den Gurken geben.
Dressing aus Zitronensaft, Essig, den beiden Ölen, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Zucker herstellen. Dill , Dressing zu den Gurken , Feta-Käse geben. Gut durchmischen , ein paar Minuten durchziehen lassen.

Hinweis: Da die Gurken Wasser abgeben , dies den Salat evtl. etwas verwässert, sollte vor dem Servieren evtl. nochmals abgeschmeckt werden.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
80g	Feta-Käse
2TL	Dill, frischer, gehackter
2TL	Zitronensaft, frisch gepresster
1TL	Balsamico, weißer
2TL	Olivenöl
2TL	Öl (Traubenkernöl)
	Salz
	Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle
1Prise	Cayennepfeffer
1Prise	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net