HomeLebkuchenteig
für Hexenhäuser, Plätzchen usw
Nun in das Zucker - Wasser - Gemisch den Honig gießen , nochmals erhitzen.
Jetzt Weizenmehl, Roggenmehl , Gewürz mischen , die Honigmischung dazugießen. Alles gut durchmixen.
Nun das Natron dazugeben , wieder gut mixen.
Zum Schluss die Pottasche in etwas Wasser auflösen , mit in den Teig geben.
Falls der Teig zu fest werden sollte, einfach etwas Honig dazu geben. Und im anderen Fall, falls er zu feucht werden sollte, einfach etwas Mehl dazu.
Jetzt können verschiedene leckere Sachen damit gebacken werden
Den Teig am besten bei 200°C backen.
Zutaten
| 250ml | Wasser |
| 200g | Zucker |
| 500g | Honig |
| 500g | Mehl, (Weizenmehl) |
| 150g | Mehl, (Roggenmehl) |
| 2TL | Lebkuchengewürz |
| 1TL | Natron |
| 1TL | Pottasche |
mehr...
Empfehlung
