HomeKartoffelpürree mit Speck & Zwiebeln
Braendende kaerlighed (Brennende Liebe)
Die Sahne/ Milch aufkochen. Den Kartoffelbrei zugeben, mit Butter, Salz , Pfeffer würzen.
Den Bacon in Würfel schneiden , gut anbraten, die gewürfelten Zwiebeln hinzugeben , glasig dünsten.
Kartoffelpüree anrichten, mit der Baconmischung bestreuen.
Klassisch wird Rote Bete dazu gereicht.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, mehlig kochende |
| 300ml | Sahne, (oder Milch) |
| 20g | Butter |
| 250g | Bacon |
| 4 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
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