Stachelbeergrütze

Rezept für Stachelbeergrütze

Die Stachelbeeren verlesen, waschen , abtropfen lassen. Zusammen mit dem Fruchtsaft, dem Zucker, dem Zimt, der Zitronenschale , dem Zitronensaft in einen Topf geben , zum Kochen bringen. Das Ganze bei mäßiger Hitze ca. 5 - 6 Minuten köcheln lassen. Anschließend etwas Speisestärke mit wenig Wasser anrühren , die Stachelbeeren leicht damit binden.

Die Stachelbeergrütze in Gläser füllen , erkalten lassen. Das Ganze mit frischen Stachelbeeren, geschlagener , gesüßter Sahne sowie Kräuterzweigen garnieren , servieren.

Zutaten

500g	Stachelbeeren
½Liter	Kirschsaft
100g	Zucker
1Stange/n	Zimt
1	Zitrone(n), den Saft und die abgeriebene Schale davon
etwas	Speisestärke zum Binden
n. B.	Stachelbeeren zum Garnieren
etwas	Sahne, gesüßt, geschlagene, zum Garnieren
n. B.	Kräuter (einige Zweige) zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net